凉拌牛杂调料

凉拌牛杂的调料可以根据个人口味进行调整，但以下是一些常见的调料和配料，供您参考：

基础调料

生抽：2汤匙

醋：1汤匙

辣椒油：1汤匙

花椒粉：适量

盐：适量

白糖：1/2汤匙

香油：适量

其他配料

大蒜：3-4瓣，拍碎切末

小米椒：3-5个，切圈

姜：一小块，切片或末

葱：2根，切段或末

香菜：一小把，切碎

青红椒：各半个，切丝

熟花生：一小把，炒熟后压碎

柠檬：半个，挤汁

可选调料