腌肉洋葱汁洋葱碎
腌肉洋葱汁洋葱碎是一种美味且富有创意的食材组合，适合用于多种烹饪场合。以下是一种简单的制作方法：
材料
洋葱 2个
腌肉 1块
老抽 少许
料酒 少许
生抽 少许
盐 少许
香叶 2片
黑椒粉 适量
烧汁 适量
淡忌廉 适量
油 适量
步骤
准备洋葱
洋葱洗净切粗丝。
腌肉切成片。
炒洋葱
锅中放入油，油热后下入肉片翻炒一下，烹入老抽和料酒。
加入洋葱翻炒，加入少许生抽和适量的盐。
翻炒至洋葱断生且没有辣味后出锅，装盘备用。
制作洋葱汁
将炒好的洋葱料加入法式牛清汤中，加入牛精粉和精盐调味，煮至洋葱汁浓稠。