米饭做红薯皮蛋粥的做法

米饭做红薯皮蛋粥的做法如下：

材料准备

大米 100克

红薯 100克

皮蛋二只

榨菜末、葱花适量

制作步骤

大米洗净，红薯切块，皮蛋切成粒，榨菜切成末，葱洗净切成葱花备用。

将洗净的大米放入电饭锅内，加入约1500ml的水，调到煮粥档开始工作，粥煮好后备用。

将煮好的白米粥倒入另外锅中继续慢煮，煮开后加入皮蛋粒、榨菜末，加入适量的食油、盐继续煮，要注意粘锅。

然后加入红薯继续煮，红薯翻白速加入味精、葱花、胡椒粉拌匀即可。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入辣椒粉或者辣椒酱。

煮粥时火候要掌握好，避免粘锅，同时也可以根据个人喜好调整红薯和皮蛋的用量，使粥的口感更加丰富。