居家好吃米饭

要煮出好吃的米饭，可以尝试以下几种方法：

在煮饭时滴入几滴橄榄油，可以使米饭粒粒分明，光泽度十足，口感更加绵软。

在米饭煮熟前十分钟，撒入一小把黑芝麻，不仅能增加米饭的口感层次，还能让每一口都充满营养。黑芝麻的香气与米饭完美结合，令人食欲大增。

在煮米饭时加入几颗山楂，山楂具有开胃消食的作用，而且它所含的果酸能让米饭更加松软易消化。将山楂洗净去核后切成小块，与大米一同放入锅中煮制，米饭煮熟后，山楂的酸甜味会渗透到每一粒米饭中。

在米饭煮熟后加入一些鲜香的酱料，如酱油、香菇酱等，这些酱料能为米饭增添丰富的味道，使其变得更加美味可口。

可以使米饭油亮有光泽，防粘连，保持松散状态，粒粒分明，并增添香味。

可使米饭松软易熟，口感更佳，同时白醋还具有杀菌作用，让米饭更卫生。

洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失。先把米在冷水里浸泡1个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来米饭会粒粒饱满。

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。用食指放入米水里，只要水超出米到食指的第一个关节就可以。

如果家里的米已经是陈米，可以在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以煮了。

电饭煲煮饭可以节省时间，并且通常能够自动保温，使米饭更加松软可口。在饭煮好后，可以根据个人口味加入适量的酱料，轻轻拌匀即可。

通过以上方法，你可以煮出既美味又营养的米饭。根据个人口味和需求，可以灵活选择或组合这些方法，以达到最佳的口感和风味。