长豆角腌多久
长豆角的腌制时间因方法不同而有所差异。以下是一些常见的长豆角腌制方法及其所需时间：
阴凉腌制法
将洗净并沥干水分的长豆角放入腌菜容器中。
加入制好的料汁，让料汁没过长豆角。
找一个重物压在豆角上面，将容器密封起来。
放置在阴凉的地方进行腌制，大约 十五天左右长豆角就能腌好。
48小时腌制法
将长豆角洗净并沥干水分。
加入适量的食盐进行腌制，腌制 48小时后，无论是从颜色还是味道上都会有明显的变化。
一个月腌制法
将长豆角洗净并切段，用清水冲洗干净。
加入食盐、花椒、大米煮制料汁，降温后将新鲜豆角和料汁一起放入坛子中。
放入阴凉地方，腌制 一个月左右即腌制好。