金针菇青菜如何吃

金针菇炒青菜是一道简单又美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

基础炒法

用料：金针菇、青菜、油、盐、蚝油。

步骤：

1. 青菜洗净后切段，金针菇洗净去根后切段。

2. 热油锅下青菜翻炒至稍软，再加入金针菇。

3. 加盐调味，出锅前加一点蚝油提鲜。

详细炒法

用料：金针菇、青菜、油、盐、味精、蒸鱼豉油。

步骤：

1. 金针菇洗净去老根，切两段；青菜洗净，切三段。

2. 锅内热油，放入青菜根部略炒，再加入金针菇翻炒。

3. 加盐调味，最后倒入青菜叶，炒变色后加味精提鲜，装盘。

香葱炒法