金针菇拌年糕

金针菇做年糕的方法如下：

材料准备

年糕：300克

金针菇：1把

黄瓜：1根

炸豆腐泡：少许

白菜：1把

红薯粉条：适量

韩式辣酱：3大勺

盐：少许

水：1碗半

糖：少许

葱和蒜：适量

制作步骤

年糕先稍微煮一下，掰开，煮完了就会自然分开。

金针菇焯水，用煮年糕的水。

黄瓜切丝，喜欢脆脆的就最后放。

白菜切丝。

放油，葱蒜炝锅。

兑好水的辣酱放锅里，加入黄瓜、粉条、金针菇、白菜。

年糕放进去，翻炒一下。

加水，放盐和糖，抓一把豆腐泡进去，开煮。

收好汁，出锅。

其他做法

可以加入炒好的鸡蛋和青菜与金针菇一起炒。

也可以加入洋葱、榨菜等食材一起翻炒。

可以用韩式辣酱、糖和少许清水稀释后，与年糕和金针菇一起炒。

这些做法可以根据个人口味进行调整，加入不同的蔬菜和调料，创造出美味的金针菇年糕。