金针菇豆皮结

金针菇豆皮结是一种美味的中式菜肴，主要食材是金针菇和豆皮。以下是制作金针菇豆皮结的步骤：

准备食材

金针菇：300克

豆皮：3张

葱：1根

蒜：3瓣

小米椒：1个

豆瓣酱：1汤匙

盐：适量

鸡精：适量

生抽：1汤匙

老抽：少许

蚝油：1汤匙

淀粉：1汤匙

食用油：适量

处理食材

金针菇洗净去根部，掰成小朵。

豆皮切成约2厘米宽的条状。

葱切葱花，蒜切蒜末，小米椒切圈。

制作豆皮金针菇卷

取一张豆皮，平铺开，两边放上金针菇。

将豆皮从下往上卷起来，尽量卷紧，用刀在豆皮卷中间切开，一分为二。