彩色面粉做馒头怎么做的
使用彩色面粉制作馒头的方法如下：
材料准备
面粉500克
水或牛奶260克
酵母3克（冬天可加至5克）
糖30克（可不加或按个人口味增减）
各种彩色食材（如南瓜泥、紫薯泥、红曲粉、菠菜汁、蝶豆花粉、甜菜根粉等）
和面
将面粉、酵母、糖混合均匀。
逐渐加入水或牛奶，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。
发酵
将面团放在温暖湿润的地方进行第一次发酵，直到面团体积膨胀为原来的两倍。
制作馒头形状
将发酵好的面团分割成小块，每块揉成圆形或长条状。
可以通过捏合、卷曲等方式形成馒头的形状。
二次发酵
将做好的馒头胚子放在蒸笼上，进行二次发酵，大约10-15分钟，直到馒头表面再次膨胀。