不锈钢灶台蒸馒头怎么做
使用不锈钢灶台蒸馒头，可以遵循以下步骤：
准备面团
将酵母粉和温水（不超过35度）搅拌均匀，激活酵母。
加入面粉和适量白糖，揉成光滑的面团，然后静置发酵，直到体积膨胀两倍。
制作馒头形状
发酵好的面团分割成小块，每个小块揉成圆形馒头形状。
二次发酵
将揉好的馒头放在蒸笼上，盖上湿布或保鲜膜，进行二次发酵，直到体积再次膨胀。
蒸馒头
蒸锅加水烧开，将馒头放入蒸笼中，注意馒头之间保持一定间隔，避免蒸熟后粘连。
使用大火蒸制，水开后转中小火继续蒸制15-30分钟，具体时间根据馒头大小和蒸锅火力调整。
关火和虚蒸
蒸熟后，不要立即打开锅盖，而是先关火，进行虚蒸几分钟，让馒头内部的水分充分蒸发，防止馒头塌陷。