白萝卜胡萝卜爽口菜

蒜泥拌胡萝卜

食材：

3根胡萝卜

20毫升食用油

适量面粉

适量盐

做法：

准备胡萝卜：

将胡萝卜洗净后沥干水分，擦成细丝。

裹上面粉：

加入20毫升的食用油抓拌均匀，然后加入适量的面粉搅拌均匀，让每一根胡萝卜都裹上面粉。

调味：

加入适量的盐，搅拌均匀。

焯水：

锅中放入足够的水，烧开之后，放上篦子，上面铺上一块湿布，将胡萝卜丝放入锅中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

拌匀：

将焯好水的胡萝卜丝放入大碗中，加入适量的蒜泥，拌匀即可食用。

脆嫩素炒萝卜

食材：

萝卜、胡萝卜

食用油、盐、鸡精

芹菜、洋葱

做法：

准备食材：

将萝卜和胡萝卜洗净后切片，芹菜和洋葱切成小段。