大饭店的胡萝卜怎么吃的

大饭店的胡萝卜做法多种多样，以下提供几种常见的做法供您参考：

胡萝卜“面鱼”

食材：胡萝卜（两根）、白糖（半勺）、蜂蜜（一勺，最好用槐花蜜）、糯米粉（400克）、白芝麻（适量）、油（炸的时候用，最好是家里压榨的葵花籽油）。

做法：

1. 胡萝卜切片蒸20分钟，捣成泥状。

2. 加入白糖和蜂蜜，揉成面团。

3. 搓成小鱼形状的面鱼，5分钟能搓一盘。

蜜汁胡萝卜

食材：胡萝卜500克、白糖150克、白醋10克、浓缩橙汁10克。

做法：

1. 胡萝卜切段，糖水中浸泡一天，翻动几次。

2. 浸泡后与糖水倒入小桶，加白醋烧开，小火烧30分钟，调入橙汁，晾凉即可。

醋萝卜

食材：胡萝卜、米汤、凉开水、酱油、辣椒糊、盐、白糖。

做法：