排骨鱿鱼莲藕红烧

排骨鱿鱼莲藕红烧的做法如下：

准备食材

猪小排 600克

藕 400克

鱿鱼 100克

食盐 5克

冰糖 5克

葱 5克

姜 5克

花椒 10粒

料酒 10克

生抽 5克

老抽 3克

耗油 5克

香油 少许

植物油 适量

红椒 5克

处理食材

排骨焯水切块

莲藕切大块

葱切段

姜切片

鱿鱼干泡发，切条备用

炒制

锅里加适量油烧热，爆香葱段姜片和花椒