扬州包子有多少褶子

扬州包子以其精致的造型和细腻的口感而著称，其褶子的数量是衡量其品质的一个重要标准。根据最新的信息，扬州包子通常有 24至30个褶子。这一标准体现了扬州包子在制作工艺上的精细和考究。

在制作工艺上，扬州包子要求褶子细密且均匀，一个小包子要捏出28个褶子才收口。这种精细的制作工艺不仅使得包子外形美观，更保证了其口感的松软和馅料的鲜美。

尽管存在关于扬州包子褶子数量的不同说法，如某些资料提到标准包子有15个褶子，但这些说法的权威性和时效性较低，因此不足以作为扬州包子褶子数量的准确参考。

综上所述，扬州包子的褶子数量应为24至30个，这一标准体现了扬州包子在制作工艺上的精细和考究。