红烧肉酱用法
红烧肉酱的用法如下:
选肉 :建议选择五花肉,肥瘦相间,煮出来的肉更香更入味。
准备
先把肉块焯水,去腥提鲜。
可以加入一些葱姜糖,增加层次感。
调味
根据个人口味,可以加入一些生抽、老抽、料酒、白糖、八角、花椒、姜、辣椒等调味料,炒出香味。
可以使用现成的红烧肉酱,按照包装上的说明进行调配和使用。
炖煮
把肉块和酱料一起放入锅中,小火慢炖,入味效果更佳。
炖煮时别忘记偶尔翻动肉块,让每一块肉都能充分吸收酱汁的美味。
收汁
浓稠的酱汁将肉块裹得严严实实,绝对让你无法抵挡。
搭配
红烧肉可以搭配白米饭或是面条,绝对让人吃到停不下来。