白萝卜胡萝卜牛肉丝
“白萝卜胡萝卜牛肉丝”可能指的是 以白萝卜、胡萝卜和牛肉为主要食材的炒菜。以下是一道简单的萝卜丝炒牛肉丝的做法：
食材准备：
牛肉：200克
白萝卜：1个
胡萝卜：1根
大蒜：3瓣
姜：1小块
青椒：1个
生抽：2汤匙
老抽：1茶匙
料酒：1汤匙
淀粉：1汤匙
盐：适量
白胡椒粉：适量
食用油：适量
葱：1根
蚝油：1汤匙
做法步骤：
牛肉腌制
牛肉切成细丝，加入料酒、生抽、老抽、淀粉和少许盐，抓匀后腌制10分钟。
处理蔬菜
白萝卜和胡萝卜分别去皮切成细丝。
大蒜和姜切成末，青椒切成丝。
炒香牛肉
热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。