电饭锅做糯米粥用什么米

电饭锅做糯米粥主要使用 糯米。糯米因其粘性很强，常用于制作糕点、粽子等美食。在煮糯米饭之前，需要挑选好糯米，常见的有长糯米和圆糯米，根据个人口味选择。长糯米形状细长，粘性稍弱，但口感更有嚼劲，香气浓郁；圆糯米颗粒圆润，粘性大，煮出的饭更加软糯。

浸泡糯米 ：将糯米放入清水中淘洗干净，然后浸泡3至6小时，这样可以使糯米充分吸收水分，煮出来的饭更加松软。

选择米种

喜欢软糯口感：

可以选择粳米，如五常大米，其淀粉含量较高，煮制后能充分吸收水分，变得饱满而富有弹性。

偏爱劲道有嚼劲：可以选择籼米，适合喜欢劲道口感的人。

搭配其他食材：

可以根据个人口味加入一些其他食材，如莲子、小米、山药、紫薯等，增加营养和口感。

煮粥比例：

糯米与水的比例在1:1.2至1:1.5之间较为合适。

希望这些建议能帮助你煮出美味的糯米粥。