焖面条开锅放面条吗

焖面条时， 需要将面条放入开水中煮熟后再进行焖制。具体做法如下：

煮面条：

将水烧开，放入干面条或鲜面条（湿面条），当水再次烧开时，面条变软捞出。对于干面条，可以先将面条抖散，然后放入盆中撒上食用油搅拌均匀，再上锅蒸，蒸好后淋上香油。

准备菜肴：

将提前准备好的菜肴（如排骨、土豆、豆角等）炖煮至差不多，盛出备用。

焖制：

将煮好的面条放入之前炖好的菜肴中，加入适量的汤汁，上火盖上锅盖开始焖制。焖制过程中可以用中小火，注意观察汤汁，避免烧干。

搅拌与调味：

焖至面条充分吸收汤汁后，用筷子或铲子将面条和菜肴搅拌均匀，最后根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。

通过以上步骤，可以制作出美味可口的焖面条。建议使用新鲜的湿面条，这样焖出来的面条口感更佳。