豇豆捞面条

豇豆捞面条是一道结合了豇豆和面条的美食，通常以面条为主料，豇豆为配料，通过炒制、煮制等烹饪方法制作而成。以下是制作豇豆捞面条的详细步骤：

面条：根据个人口味选择合适的面条，可以是普通面条或特定风味的面条。

豇豆：选择新鲜、质地鲜嫩的豇豆，洗净后切成适当长度的小段。

肉馅：可选，如果喜欢肉食，可以准备一些猪肉或牛肉馅。

大蒜：切碎，用于提味。

姜丝、葱花：可选，用于增加香气。

盐、酱油、蚝油、生抽：用于调味。

植物油：用于炒制食材。

将肉馅准备好，豇豆清洗干净，切成2公分的小段，大蒜切碎。

炒锅中倒适量植物油，油热后放入肉馅煸炒变色，加入蒜末同炒。

倒入豇豆段翻炒至变色，撒适量盐，淋适量酱油，加1大碗热水，水量要够拌面条的量，盖盖子煮至沸腾即可出锅。

面条带着玉米面挫成堆儿，暂时不入锅，用保鲜袋覆盖，防面条表面水分蒸发。