青椒煸鸡肉丁

青椒煸鸡肉丁是一道美味的家常菜，做法如下：

材料准备

鸡胸肉 300克

青椒 2个

葱 1根

姜 1小块

蒜 3瓣

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

淀粉 1勺

盐 适量

白糖 1小勺

鸡精 1小勺

胡椒粉 适量

食用油 适量

鸡肉腌制

鸡胸肉洗净，切成约1厘米见方的丁。

加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

青椒处理

青椒洗净，去籽，切成与鸡肉大小相似的块状。

炒制过程