鲜肉馄饨馅需要加调料吗

调鲜肉馄饨馅 需要加调料。以下是一些常用的调料和添加建议：

生抽：

增加鲜味和色泽。

蚝油：

提升整体风味。

盐：

调味，但不要放太多，因为馄饨要入汤煮。

白胡椒粉：

提鲜去腥。

葱姜水：

去腥增香。

香油：

增加香气和口感。

鸡精（可选）：提升鲜味。

花椒、八角等香料（可选）：增加复杂香气。

鸡蛋（可选）：增加黏性和口感。

具体做法包括：

1. 将肉剁成细腻的肉泥，尽量用刀剁而不是绞肉机，以保持弹性。