皇后锅西兰花做法
皇后锅是一种多功能的烹饪器具,可以用来制作各种美食。以下是使用皇后锅制作西兰花的几种方法:
原味炖煮法
食材:西兰花0.5棵、豆芽500克、南瓜250克、冬瓜250克、黑木耳200克、玉米10段、茄子3条、小排500克、基围虾500克、花蛤500克、鲈鱼1条、螃蟹(梭子蟹)3个、白菜250克、胡萝卜1支。
步骤:
1. 将豆芽入锅。
2. 覆盖其他蔬菜。
3. 炖煮30分钟,直至所有食材熟透。
懒人版蚝油秀珍菇法
食材:西兰花1颗、秀珍菇250g、色拉油少许、六月鲜生抽少许、海天蚝油少许、翡翠蚝油。
步骤:
1. 将西兰花和秀珍菇洗净。
2. 在冷锅中滴入几滴色拉油,放入西兰花和秀珍菇。
3. 倒上少许六月鲜生抽及适量蚝油,盖上锅盖,开中小火。
4. 待锅盖有蒸汽冒出时,打开锅盖,浇上水淀粉,搅拌均匀即可。