制作面包放多少黄油合适

制作面包时，黄油的用量主要取决于所制作的面包种类和个人口味。以下是一些常见的黄油用量建议：

一般面包

对于一个使用250克高筋面粉的面包，通常放15克黄油。

在500克面粉中，可以加入35克黄油。

对于750克面粉，则需加入50克黄油。

1000克面粉中，一般放60克黄油。

特定面包种类

法棍等不需要黄油的面包可以不加黄油。

普通土司大约需要30-40克黄油。

丹麦面包则需要80克左右的黄油。

可颂面包中，面粉中加入黄油的比例占面粉重量的50%至70%。

操作方法

在制作过程中，通常先将色拉油放2-3大勺，然后在面粉成团后放入50-60克黄油。