辣椒调料面条配方

辣椒面调料面条是一道具有麻辣口味的美食，适合喜欢辛辣食物的人。以下是一种简单又美味的做法：

材料

面条：适量

辣椒面：适量（根据个人口味调整）

香菜：适量

花生碎：适量

黄瓜：适量

食用油：适量

生抽：适量

陈醋：适量

香油：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

做法

准备食材

黄瓜洗净切丝，香菜洗净切段。

准备好辣椒面，可以根据个人口味选择粗细。

煮面条

锅中注水烧开，放入面条煮熟捞出，投凉沥干水分。

制作辣椒油

锅中倒入足够多的食用油，加热至油冒烟。

离火后，将热油迅速浇在辣椒面上，搅拌均匀，直到辣椒面变红。

拌面

将面条放入大碗中，加入香菜、花生碎、黄瓜丝。

倒入调好的辣椒油，加入适量生抽、陈醋、香油、盐、鸡精（可选）。

搅拌均匀，让每根面条都裹上调料。

装盘

将拌好的面条装盘，可以撒上一些白芝麻作为点缀。

小贴士

辣椒面的粗细可以根据个人口味调整，粗辣椒面口感更劲道，细辣椒面口感更细腻。

热油浇在辣椒面上时，要迅速搅拌，以免辣椒面糊底。

可以根据个人口味加入其他调料，如花椒、八角、桂皮等，增加风味。

这样一道美味的辣椒面调料面条就完成了，快试试看吧!