怎么炸米豆好吃

炸米豆是一道简单又美味的小吃，适合各个年龄段的人食用。下面是一份简单又美味的炸米豆做法：

材料：

米豆 250克

面粉 200克

鸡蛋 两个

盐 适量

食用油 适量

水 适量

做法：

备好面糊用料：

将面粉、鸡蛋、盐和水混合，搅拌均匀，调成面糊。

米豆切段：

将米豆切成适当大小的段。

沾面粉：

将米豆段先沾上一层干面粉，再沾上一层调好的面糊。

炸制：

锅中倒入足够的食用油，烧至七成热（约170-190摄氏度），将裹好面糊的米豆放入油锅中，中火炸至金黄色，捞出后控油。

小贴士：

油温控制：油温不宜过高，以免外焦里生。七成热是最适宜的温度，炸出来的米豆外酥里嫩。

面糊稠度：面糊不宜过稠或过稀，过稠会使米豆裹得太厚，口感不佳；过稀则容易脱落。

炸制时间：炸至金黄色即可捞出，时间不宜过长，以免炸焦。