陈克明面条真的有胶吗

关于陈克明面条是否含有食用胶的问题，有以下信息可以参考：

消费者反馈：

有消费者在2011年表示，他们购买的陈克明面条上有一层白白的胶状物质，怀疑是添加了食用胶。

公司回应：

克明面业公司的证券事务代表陈燕在2020年、2022年和2023年多次回应，称面条中的“胶”实际上是面粉本身性质决定的，即面筋，而并非添加的橡胶。面筋是面粉中因含有蛋白质而产生的粘黏手感，是一种常见的成分，且营养丰富。

产品特性：

陈克明面条以其劲道的口感著称，这通常是由于使用了高筋面粉和先进的制面工艺（如9道压延）所致。

综合以上信息，可以得出结论： 陈克明面条中并没有添加食用胶。面条中的“胶”实际上是面粉中的面筋，这是一种正常的成分，而不是添加剂。因此，消费者可以放心食用陈克明面条。