生煎包不发面做法

使用饺子皮

准备饺子皮，可以选择买现成的饺子皮，这样既方便又快捷。

准备馅料

馅料可以根据个人口味选择，常见的包括猪肉、大葱、姜、花椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精等。

搅拌馅料时，可以先将调料分次加入，确保馅料均匀入味。

包制

将饺子皮放在手心，放入适量馅料，然后捏紧口，确保包得严实。

煎制

平底锅放少许油，将包子放入锅中，煎至底部金黄。

倒入适量的清水，水量大约没过包子的一半，盖上锅盖，用中小火焖煮7分钟左右，直到水干。

最后撒上葱花和黑芝麻，增加香味。

小贴士：

煎焖时间：如果不发面，煎焖的时间需要稍长一些，以确保底部金黄且内部熟透。

加水技巧：倒入清水后，要确保水量适中，过多会导致包子过于软烂，过少则无法使底部熟透。

通过以上步骤，你就可以做出美味的不发面生煎包了。