调料海底捞调料怎么做

海底捞调料的制作方法如下：

浸肉调料

材料：香辣牛肉酱半碗，芝麻酱2汤匙，醋1汤匙，大蒜2汤匙，花生1汤匙，葱花香菜适量。

做法：将上述材料混合在一个碗中，搅拌均匀，即可用于浸肉。

海鲜蘸酱

材料：瑶柱香菇酱2汤匙，XO酱1汤匙，番茄菌汤火锅味碟1汤匙，海鲜酱1汤匙，大蒜酱1汤匙，蚝油1汤匙，葱花香菜适量。

做法：将上述材料混合在一个碗中，搅拌均匀，即可用于海鲜蘸食。

干菜、干碟调料

材料：干辣椒2勺，碎花生1勺，白芝麻1勺，糖1勺，胡椒粉1勺。

做法：将上述材料混合在一个碗中，搅拌均匀，即可用于干菜、干碟。

浸菜调料

材料：蚝油2勺，泰国椒1勺，蒜泥2勺，芝麻1勺。

做法：将上述材料混合在一个碗中，搅拌均匀，即可用于浸菜。

海底捞专用酱料

材料：芝麻酱500克，三五火锅底料150克，郫县豆瓣50克，鲜青尖椒粒50克，泡野山椒50克，泡红椒25克，姜蓉25克，蒜蓉20克，豆豉50克，豆腐乳5块，碎花生仁50克，熟花生油100克，红油200克，香油、精盐、味精、鸡粉、白糖各适量。