冬瓜粉皮菜的做法

冬瓜粉皮菜的做法如下：

冬瓜洗净去皮切块，炼猪油剩的猪肉渣备用。

锅内放油，放葱花烹香，然后倒入冬瓜块，翻炒。

加入猪肉渣，翻炒，再加盐、酱油翻炒上色。

加适量水，放入小粉皮，挤入太太乐鲜鸡汁，盖好锅盖，炖十来分钟，粉皮软烂即可关火。

出锅撒点香菜，加水后尝一下咸淡，调整到自己喜欢的口味。

建议：

可以根据个人口味适量调整酱油和盐的用量。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炖的时候加入一些干辣椒或者蒜叶增加风味。