薏米莲藕浓汤

薏米莲藕汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合在多种场合食用。下面是一道基本的薏米莲藕汤做法：

材料

薏米：100克

莲藕：300克

生姜：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

步骤

准备材料

薏米提前浸泡2小时以上，然后沥干备用。

莲藕去皮，切成片备用。

生姜切片备用。

煮汤

在锅中加入适量清水，烧开。

将薏米和莲藕片一同放入锅中，加入少许生姜，煮沸后改用中小火煮30分钟，直到莲藕变软。

调味

待汤的味道调好后，加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味添加调味料。

出锅

煮熟后即可关火，将薏米莲藕汤盛入碗中即可食用。

小贴士

可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、枸杞等，增加营养和风味。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些排骨或猪骨，煮成排骨薏米莲藕汤。

莲藕去皮后易变黑，可用清水浸泡防止氧化。

希望这个简单的做法能帮助你享受美味的薏米莲藕汤。