怎么把湿面条做成干面条

要将湿面条晾成干面条，可以采用以下几种方法：

将湿面条挂在竹竿或可以晾晒东西的杆上，放在通风有阳光的地方晾晒，直至干透了。切成长短一样的面条放在袋子里即可。

用棍子挑起来晾，然后切断，打成一封一封的。棍子放水平，湿面利用地心引力就会自然不弯曲。

放在屋里通风处阴干，两天左右，也要视天气定。

将湿面条挂在烘干房内，烘房温度宜控制在50-55摄氏度，湿度控制在55%-65%之间。约经12小时可干燥成含水量14%左右的干面条。

烘干房干燥可分为固定式与移行式两种，前者挂杆固定，将面条挂在挂杆上后送入烘房，经热空气吹干，属间歇式生产。

将湿面条装入食品的塑料密封袋中，再用密封袋将其包裹起来，然后再把密封袋放入冰箱的冷冻室，通过冷冻保存。

将湿面条和面粉、食用油混合均匀后，直接放在冰箱的冷藏格中保存。

将湿面条盘成一个一个的圆圈，每圈大概的重量是在二两左右，然后放到阳台中进行晾晒，等到晾晒的面条变干了之后，就要把面条放到阴凉通透的地方进行保存。

建议

自然晾晒法适合天气晴朗、通风良好的环境，但干燥时间较长，需要2天左右。

烘干法效率较高，但需要控制好温度和湿度，适合工业化生产。

冰箱保存法可以快速保存湿面条，但长期冷冻可能会影响面条的口感和品质。

晾晒与保存结合法结合了自然晾晒和冰箱保存的优点，适合家庭使用。

根据你的具体需求和条件，可以选择适合的方法进行晾干。