圆尾肉腊肉好不

圆尾肉腊肉是否好吃， 取决于个人的口味偏好。以下是一些关于圆尾肉腊肉的描述，供您参考：

程咬金的观点：

程咬金认为腊肉就是要肥肉才好吃，圆尾肉肥而不腻，是最好吃的腊肉。

个人喜好：

圆尾肉一般来说指的是尾巴部分的肉，这个部位的肉通常是具有皮比较多、脂肪量少等特点，但可能胶质会比较重。这个部位的肉适合制成卤菜、凉拌等菜肴，并且味道也不错，不过可能每个人的喜好不同，有的人也可能会不太喜欢这个部位的肉。

营养和口感：

腊肉是一种在湖南、四川等地比较家常的美味，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质以及磷、钾、钠等元素。腊肉的味道特别好，比猪肉吃起来更香，更有嚼劲，价格也不是很贵。

地域差异：

虽然说腊肉是中国传统美食，但还是南方人吃的多一点，南方的腊肉在国内也很有名气。北方人很少吃腊肉，但并不是腊肉不好吃，只是北方人的饮食习惯和南方有所不同。

综上所述，圆尾肉腊肉在南方人眼中是一种美味，尤其是那些喜欢肥肉和胶质口感的人。然而，对于不喜欢肥肉或胶质口感的人来说，可能会觉得它不太好吃。因此，是否好吃还是要看个人的口味偏好。