护眼猪肝汤古法

护眼猪肝汤的古法做法如下：

食材准备

猪肝：适量

枸杞子：适量

红枣：适量

生姜：适量

料酒：适量

盐：适量

葱花：适量

制作步骤

1. 猪肝洗净切片，放入清水中浸泡30分钟左右（换水2-3次去除血水），捞出后加适量料酒、盐腌制10-15分钟。

2. 红枣去核，枸杞子洗净。

3. 锅中加约800-1000毫升清水，放入红枣、枸杞子、生姜片，大火煮开。

4. 放入腌制好的猪肝片，煮3-5分钟至变色熟透。

5. 加适量盐调味，撒上葱花即可。

这款汤适用于肝血不足引起的视物不清、夜盲等情况，经常用眼的大人小孩都可以试试。

建议：

猪肝要彻底清洗干净，去除血水，以保证汤品的纯净和口感。