早餐香蕉卷面包的做法

早餐面包卷香蕉的做法如下：

准备材料

香蕉

面粉

糖

盐

酵母

黄油

全蛋液

白芝麻

制作面团

将香蕉捣成泥。

将香蕉泥与除黄油之外的所有材料混合，揉成外表光滑的面团。

加入黄油，继续揉至扩展阶段。

盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

分割和松弛面团

将发酵好的面团排出气体，分成几等份，团成圆形，松弛10分钟。

擀制面皮

取一份面团，擀成一头略尖的面皮。

卷制面包卷

将面皮向尖的一头卷成卷儿。

二次发酵

将做好的面包卷排放到刷过油的烤盘里，再次发酵。

烘烤

表面刷全蛋液，撒上白芝麻。

放入预热好的烤箱中下层，175°上下火烤20分钟。

这样，美味的早餐面包卷香蕉就完成了。你可以根据个人口味调整材料的用量，比如增加或减少糖和面粉的比例，以达到不同的口感和风味。