糯米馅早餐
糯米馅的早餐有很多种美味的做法,以下是一些推荐:
糯米鸡
材料:糯米、鸡腿、香菇、胡萝卜、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、葱、姜、油。
步骤:
1. 将糯米洗净,提前浸泡4-6小时,使其充分吸水。
2. 鸡腿洗净,去骨切块,用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉腌制30分钟。
3. 香菇泡发,洗净切丁。
4. 将泡好的糯米沥干水分,放入锅中,与鸡块、香菇丁、胡萝卜丁混合均匀。
5. 加入适量的水,水量没过食材即可。盖上锅盖,中小火煮至糯米熟透,水分收干。
6. 将煮好的糯米鸡倒入碗中,用勺子压实,放入蒸锅中,蒸30分钟。
7. 取出糯米鸡,晾凉后切块,即可食用。
糯米烧卖
材料:糯米、猪肉馅、虾仁、香菇、胡萝卜、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、葱、姜、饺子皮。
步骤: