鸡肉虾仁胡萝卜蒸饺

鸡肉虾仁胡萝卜蒸饺是一道美味且营养丰富的食物，适合家庭制作。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

鸡腿1只

虾仁5个

胡萝卜1根

鸡蛋2个

生姜1/2片

五香粉1/2勺

蚝油1勺

盐适量

面粉适量

水适量

葱适量

橄榄调和油适量

十三香适量

生抽适量

老抽适量

香油适量

做法

准备馅料

鸡腿去骨，剁碎（或用绞肉机绞碎），加入生姜、生抽、蚝油、五香粉腌制20分钟。

胡萝卜刨丝，鸡蛋打散炒熟备用。

虾仁切丁，与腌制好的鸡肉和胡萝卜丝混合，搅拌均匀。

和面

面粉和水揉匀成面团，分成剂子擀成面皮（也可以直接买现成的饺子皮）。

包饺子

取一张面皮，放入适量馅料，包成月牙形状或其他喜欢的形状。

蒸饺子

将包好的饺子放入蒸笼，大火蒸10-15分钟即可。

小贴士

馅料调制：可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢甜的可以加入一些糖。

面皮选择：可以用烫面或冷水面皮，根据个人喜好选择。

蒸制时间：蒸饺一般需要大火蒸制，时间根据饺子的大小和皮的厚薄适当调整。

这道鸡肉虾仁胡萝卜蒸饺色香味俱全，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你能喜欢并尝试制作。