土胡萝卜和净胡萝卜

净胡萝卜和土胡萝卜在多个方面存在区别：

保存时间

净胡萝卜：由于在超市或商贩处已经进行了清洗处理，其表皮细胞会受到损伤，因此不易保存，需要迅速食用，通常在室温下放置2~3天就会出现糠芯现象。

土胡萝卜：未经过清洗处理，表皮细胞完整，带有泥土的保护层，可以锁住水分，因此保存时间更长，在室温下可以放置1~2周甚至更久。

口感和营养价值

净胡萝卜：虽然经过清洗，但可能会损失一些外部的营养成分，且口感上可能不如带土的胡萝卜新鲜和甜。

土胡萝卜：很多是产地直供，属于本地蔬菜，口感更甜，水分更充足，营养价值相对较高。

外观和购买选择

净胡萝卜：表面干净，卖相好，但可能经过加工，消费者购买后需要再次清洗。

土胡萝卜：表面带有泥土，看起来比较脏，但正是这种未经过处理的状态使其更新鲜耐保存，且通常被认为是原汁原味的。

储存方式

净胡萝卜：需要冷藏保存，否则水分流失快，容易变质。

土胡萝卜：在室温下保存即可，避免与生水接触，可以保存较长时间。

综合建议：

如果追求胡萝卜的原汁原味和较长的保存时间，建议选择带土的胡萝卜。

如果注重方便和快捷，且短时间内会食用完，可以选择净胡萝卜。