牛丸汤早餐
牛丸汤是一种非常受欢迎且营养丰富的早餐选择，尤其在寒冷的季节。以下是一个简单又美味的牛肉丸汤食谱，适合作为早餐：
材料
牛肉丸：适量
芹菜：适量
蒜末：适量
粉丝：适量
水：适量
生抽：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精或味精（可选）：适量
做法步骤
准备食材
牛肉丸对半切开，芹菜洗净切碎，蒜瓣剁成蒜末，粉丝提前用温水泡软。
煮汤
锅中倒入适量水，加热至水开。
放入牛肉丸，煮约5分钟，直到牛肉丸变热且初步定型。
调味
加入生抽调味，根据个人口味调整盐和白胡椒粉的量。
如果喜欢，可以加入少量鸡精或味精增鲜。
加入配料
放入切好的芹菜末和泡软的粉丝，再煮约2分钟，直到粉丝软烂且充分吸收汤汁。