山药胡萝卜好吃需要
山药胡萝卜好吃需要以下步骤和技巧：
材料准备
山药：1-2根（根据大小调整）
胡萝卜：半根（根据大小调整）
面粉：2勺（根据面团的粘稠度调整）
糖：适量
鸡蛋：1个
面包糠：半包
其他调料：如大蒜、生粉、鸡精、生抽、耗油等（根据个人口味选择）
制作过程
山药和胡萝卜的处理：将山药和胡萝卜去皮，切成小段或片，山药可以隔水蒸熟后压成泥，胡萝卜可以焯水后备用。
面团制作：将蒸熟的山药和胡萝卜泥加入适量糖、面粉，搅拌均匀，揉成面团。如果面团太稀，可以再加一些面粉。
成型：取一块面团做成自己喜欢的形状，如长方形或圆形，在鸡蛋液里裹上一层面包糠。
煎制：锅内放油，加热至油锅有小泡泡时即可开炸，两面金黄色即可出锅。
调味：可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精、生抽、耗油等调料，翻炒均匀。