冰镇白糖银耳

冰镇白糖银耳是一道清爽可口的甜品，主要食材包括银耳、百合、莲子和枸杞子，辅以冰糖调味。下面是制作这道甜品的步骤：

准备食材

银耳：这是主料，需要提前用清水泡发，建议提前几个小时或过夜。

百合：选择新鲜的百合，不是干百合。

莲子：提前浸泡莲子，去除莲心。

枸杞子：几颗即可，用于最后装饰和增添风味。

冰糖：根据个人口味适量添加。

泡发银耳

将银耳用清水泡发，直到完全膨胀变软。

煮银耳

将泡好的银耳剪成小朵，放入锅中，加入足够的凉水。

大火煮开后，转中火炖煮40分钟，直到银耳变得透明软糯。

加入其他食材

将泡好的莲子和百合加入锅中，继续炖煮30分钟。