银耳小薏米

银耳小薏米是一种非常受欢迎的食疗饮品，结合了银耳和薏米的营养与功效，具有多种健康益处。以下是几种常见的银耳小薏米的做法：

经典银耳薏米汤

材料：薏米50克，银耳5克，冰糖适量，水适量。

步骤：

银耳用清水泡发后洗净。

薏米用水洗净略泡。

将所有材料和水倒入炖盅。

放入电炖锅，低温档隔水炖煮2小时以上。

薏米软烂，熄火。

倒入锅中，大火煮沸后转小火，继续煮20分钟以上。

盛出。

薏米银耳糊

材料：适量薏米，适量银耳，适量清水。

步骤：

银耳提前泡发。

薏米清洗干净。

银耳和薏米放入豆浆机内加适量清水。

按米糊键即可。

银耳薏米粥

材料：薏米30克，生米半杯，淮山15克，百合15克，冰糖适量，银耳1朵，枸杞适量。

步骤：

薏米、百合和淮山用水浸泡1个小时后倒入煲中煮开，然后加入生米和适量冰糖，继续煲30分钟左右。

银耳用水泡开去蒂，切成小块和枸杞一起倒入煲中，继续煮15分钟。

银耳薏米羹

材料：薏米一把，银耳2个，枸杞子50克，冰糖适量，水适量。

步骤：

将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。

薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水，待高压锅上气后压缩机35分钟。压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。

加入适量的冰糖，待冰糖化后，汤稍稍粘稠即可盛出。

健康功效

薏米：利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

银耳：滋阴润肺、养颜抗老、养胃生津等功效。

建议

食材选择：选择新鲜、无杂质的薏米和银耳，以确保食疗效果。

烹饪方法：可以根据个人口味选择炖煮、煮粥或制作米糊等方式，确保食材充分融合。

食用频率：建议每周食用1-2次，以达到最佳食疗效果。

通过以上几种做法，你可以轻松享受美味又健康的银耳小薏米饮品。