面粉里放什么调料味道好

在面粉中加入不同的调料可以显著改善其口感和风味。以下是一些常见的推荐调料和它们的使用方法:

小苏打、鸡蛋、玉米粉

可以增加面点的蓬松度和柔软度。

盐、味精、鸡精

提升基本的风味。

油(如花生油、炸的花椒油)

增加香气和口感。

牛奶或奶粉

使面点更加柔软和香甜。

各种调味油(如花椒油、辣椒油)

根据个人口味添加,增添麻辣或香辣风味。

酱油、花椒粉、辣椒粉

为发面增添不同的风味。

电玉米淀粉、泡打粉、塔打粉、发酵粉

使面点更加松软和香甜,类似面包的口感。

孜然粉、辣椒红、番茄酱、蒜蓉辣酱