油闷大虾调料70g包

油闷大虾调料70g包是一种用于制作油闷大虾的调味料,通常包含多种香料和调料,旨在增添菜肴的风味和香气。以下是一些关于油闷大虾调料70g包的信息:

调料成分

油闷大虾调料包通常包含多种香料和调料,如桂皮、八角、小茴香、玉果、草果、砂仁、白芷、香叶、白蔻、荆沙辣酱、辣椒粉等。

这些成分共同作用,使油闷大虾具有独特的风味和口感。

使用步骤

在烹饪油闷大虾时,首先将虾处理干净,剪去虾须、虾腿,取出沙包,剪开虾背,抽出沙腺。

将油倒入炒锅烧至6成油温,放入生姜、大蒜爆香。

将虾倒入锅中翻炒至虾体变红,然后放入一整包秘制油焖大虾酱料包翻炒均匀。

倒入一瓶啤酒没过虾子,大火烧开,盖上锅盖转中小火焖8-10分钟。

起锅收汁至汤汁呈油光色,留少量汤汁撒上葱花出锅装盘。

调料包的作用

调料包中的香料和调料在烹饪过程中能够释放出浓郁的香气,使油闷大虾更加美味可口。