西兰花与胡萝卜
西兰花和胡萝卜都是营养丰富的蔬菜，它们可以一起烹饪出多种美味的菜肴。
西兰花胡萝卜炒鸡蛋的做法
食材
西兰花 200克
胡萝卜 1根
鸡蛋 3个
蒜末 适量
生抽 适量
盐 适量
橄榄油 适量
做法步骤
准备食材
西兰花掰成小朵，清洗干净后焯水捞出沥干水分。
胡萝卜切片备用。
鸡蛋打散备用。
炒鸡蛋
热锅加少量橄榄油，油热后将蛋液倒入锅中，快速划散至凝固后盛出备用。
爆炒蒜片
同一锅中再加少许橄榄油，放入蒜片爆香。
炒蔬菜
将焯过水的西兰花和胡萝卜片放入锅中，大火快炒至断生。
调味
加入适量生抽和盐调味，翻炒均匀。