初中生早餐自己做

材料：250克中筋面粉，500克清水，鸡蛋2个，火腿肠，葱花切碎，盐、鸡精、五香粉少许。

做法：

1. 将面粉和鸡蛋搅拌成糊糊，加入火腿碎和葱花搅匀，最后倒入清水，加盐和鸡精五香粉调味。

2. 平底锅加热刷一层油，倒入面糊后马上转动锅摊平，等表面凝固起泡边缘微微起焦后翻面继续煎一分钟即可。

材料：馄饨皮，葱花、香菜、紫菜、虾皮、榨菜、麻油、生抽、盐、黑胡椒。

做法：

1. 馄饨皮斜刀切开，抓散。

2. 水开下入馄饨皮，煮一分钟。

3. 热汤浇在汤底料上，再盛出面皮儿。

材料：大虾、午餐肉、青菜、大米。

做法：

1. 热油下葱姜虾头炒出红油，加水煮开后捞出虾头，下入泡好的米煮到浓稠下虾仁。

2. 加入2匙盐一点香油再煮2分钟，最后下青菜碎煮半分钟关火。

材料：面条、鸡蛋、葱花。

做法：

1. 煮熟面条，加入炒好的鸡蛋和葱花即可。

材料：3个鸡蛋，1/3棵生菜，盐、白胡椒。

做法：

1. 挑出蛋黄，搅散备用。

2. 生菜切丝，放入蛋清中，加盐、白胡椒搅散。

3. 锅底刷油，放入生菜蛋清铺平，微微定型后卷起来压紧。

4. 多翻转几次，再倒入蛋黄液，均匀摊开，切成大小均匀的等份，加点番茄酱。

材料：山药120g、小米20g、花生10g、去核红枣2颗。

做法：

1. 将所有材料加500ml水，用养生糊键煮至细腻丝滑。

材料：牛奶、枣糕、煮鸡蛋、猕猴桃、黑芝麻丸、腰果。

做法：

1. 枣糕提前烤好，搭配热牛奶和煮鸡蛋。

2. 猕猴桃切块，黑芝麻丸和腰果备好。

材料：面条200克、鸡蛋1个、香菇5朵、胡萝卜30克、绿豆芽30克、肉丝60克、青菜20克、生抽3汤匙、蚝油1汤匙、玉米淀粉2克、盐2克、豆瓣酱半汤匙。

做法：

1. 准备食材，肉丝腌制。

2. 热锅热油，先炒蛋液，再炒肉丝、香菇、胡萝卜、豆芽、青菜。

3. 加入面条翻炒，调味出锅。