胡萝卜马蹄陈皮猪骨煲汤
胡萝卜马蹄陈皮猪骨煲汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，具有补脾养阴、通达脾胃之气的功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
猪骨 300克
胡萝卜 1个
马蹄 8个
陈皮 1小块
姜片 3-4片
葱段 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精/鸡精 适量（可选）
白胡椒粉 适量
做法流程：
准备食材
猪骨剁成小块，清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开后撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
胡萝卜去皮，切成滚刀块。
马蹄去皮，切成小块。
陈皮用温水泡软，洗净备用。
炖煮
将焯水后的猪骨、胡萝卜块、马蹄块、陈皮和姜片一起放入炖锅中。
加入足够的清水，水量要没过食材。
大火烧开后，转小火炖煮1小时左右，直到猪骨熟烂。