馒头宝宝胡萝卜

“馒头宝宝胡萝卜”似乎是一个 宝宝辅食食谱,主要食材是胡萝卜和面粉,可能还包含酵母和其他调味料。以下是一个基本的做法:

胡萝卜处理

将胡萝卜洗净,切成薄片或块状。

上锅蒸熟,大约需要15分钟。

蒸熟后,用压泥器或勺子将胡萝卜压成细腻的泥状。

面团制作

在一个大碗中,将胡萝卜泥、面粉、酵母粉和白糖混合均匀。白糖有助于酵母发酵。

逐渐加入清水,先用筷子搅拌成面絮状,然后用手揉成光滑的面团,确保没有干面粉。

如果需要,可以在另一个碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀备用,这将用来给小馒头增添风味。

发酵与成型

将揉好的面团擀成厚厚的薄片,使用瓶口压出小圆形,再放入蒸锅中醒发半小时,待体积明显变大。

水开后,将醒发好的小馒头放入蒸锅,计时蒸10分钟,蒸至蓬松软糯即可。

其他造型(可选):