为啥开早餐店要交税

开早餐店需要交税的原因主要有以下几点：

法律规定：

根据我国税收法律，从事餐饮行业的单位和个人均为纳税人，应依法缴纳税款。早餐店作为餐饮行业的一部分，同样需要履行纳税义务。

商业活动：

开店属于商业经营活动，凡开展经营活动必须办理营业执照，必须到税务局办理税务登记证。按每个月的营业额的4%到6%缴纳营业税。

增值税：

早餐店在销售食品时，需要遵守相关的税收规定，缴纳增值税。小规模纳税人增值税征收率为3%。

附加税费：

除了增值税外，早餐店还需要缴纳附加税费，包括城建税、教育费附加和地方教育费附加。

个人所得税：

如果早餐店的经营者从经营活动中获得所得，还需要按照法律规定缴纳个人所得税。

法律责任：

如果早餐店未按规定缴税，可能会面临税务部门的处罚，严重时如长期逃税或偷税漏税，将受到法律的严厉制裁。

综上所述，开早餐店需要交税是因为它属于商业经营活动，必须遵守国家的税收法律，依法履行纳税义务。