电饭锅焖肉放水吗多少度

使用电饭锅焖肉时， 需要加水，并且加水的量要适中，不能太多也不能太少。以下是一些具体的建议：

加水适量

加水量应与煮饭时的水量相同，或者稍微多一些。这样可以避免煮出来的肉过于粘糊，也能保证肉的口感。

如果使用高压电饭锅，水可以少加一些，因为高压锅在工作时水分蒸发较少。

水温控制

在放入肉之前，可以将水烧开，然后将肉放入锅中。这样可以使肉在短时间内受热均匀，更容易炖烂。

如果使用普通电饭锅，可以先用开水将肉焯一下，去除血水和杂质，然后再放入锅中加水炖煮。

其他调料

在炖肉时，可以加入适量的葱、姜、料酒、酱油、食盐等调料，以增加肉的香味和口感。

如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒或辣椒粉。

保温温度

电饭锅的保温温度通常为65度左右，这个温度适合长时间保温，但不会使肉煮得太烂。

如果需要更快地炖烂肉，可以使用高压功能，这样可以在较短的时间内达到较高的温度和压力，从而使肉更软烂。

综上所述，使用电饭锅焖肉时，应加入适量的水，控制好水温和其他调料的用量，并根据需要选择是否使用高压功能。这样可以使炖出来的肉口感更好，也更健康。