核桃莲藕猪脚汤

核桃莲藕猪脚汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的养生汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

莲藕1节

猪蹄1个

红豆50g

红枣6枚

陈皮一瓣

步骤：

1. 莲藕洗净去皮，削去藕蒂，拍成大块。

2. 猪蹄去毛，洗净，焯水后备用。

3. 红枣去核，放入锅中，加入1.5升水，放入红豆、陈皮、莲藕以及猪蹄。

4. 大火煮沸，十分钟后转小火煮2至3小时。

5. 加入适量的盐调鲜。

做法二

材料：

猪蹄2个

莲藕适量

姜适量

盐适量

步骤：

1. 猪蹄仔细去毛去杂质，用清水洗净。

2. 用刀在猪脚前后各斩两刀待用。

3. 莲藕去皮洗净，切滚刀块，不要纯用刀切开，下刀后掰开。

4. 为了避免变色，先放水中待用。

5. 生姜切片备用。